Zutaten für Personen/Portionen 2-3

1 Liter Buttermilch
1/4 Liter Sahne
2 Eßl. geriebenen Zwieback
2 Eßl. geriebenes Schwarzbrot
Zucker nach Geschmack

Zubereitung
In einer Bratpfanne zunächst das geriebene Schwarzbrot anrösten, mit Zucker verrühren und das Gemisch erkalten lassen.
Die Buttermilch mit der Sahne verrühren.
In die Suppenteller jeweils einen Teil der Zwiebackbrösel hineingeben, die Buttermilch darübergießen und mit dem gerösteten Zuckerschwarzbrot bestreuen.